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水產(chǎn)養(yǎng)殖

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我國(guó)水產(chǎn)飼料業(yè)前景廣闊

2015-07-06文章來(lái)源:湖北綠地

 一、水產(chǎn)飼料業(yè)空間大發(fā)展快
  近年來(lái),水產(chǎn)飼料行業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭,并已一躍成為我國(guó)飼料工業(yè)中發(fā)展最快、效益最好、潛力最大的產(chǎn)業(yè),其直接原因是國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直持續(xù)增長(zhǎng)。眾所周知,中國(guó)是目前世界上最大的水產(chǎn)品養(yǎng)殖國(guó),同時(shí)也是目前世界上唯一一個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)捕撈產(chǎn)量的國(guó)家,據(jù)權(quán)威資料顯示,由于消費(fèi)需求和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的變化,我國(guó)飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已發(fā)生較大變化。
  中國(guó)是世界上水產(chǎn)飼料市場(chǎng)容量最大的國(guó)家,正是由于龐大的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)給我國(guó)水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大的發(fā)展空間。其中引人注目的是80年代之后,以對(duì)蝦、鰻魚(yú)、甲魚(yú)等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展,形成了陣陣的“養(yǎng)殖熱”。作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)物質(zhì)基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè),隨之得到快速發(fā)展,涌現(xiàn)出不少名優(yōu)企業(yè),一些名牌飼料受到養(yǎng)殖者的青睞。
  根據(jù)《2010年食物發(fā)展綱要》,到2010年我國(guó)水產(chǎn)品人均占有量將達(dá)到44公斤(即總量達(dá)到5720萬(wàn)噸)。根據(jù)我國(guó)目前的政策,海洋和江河捕撈產(chǎn)量保持零增長(zhǎng),水產(chǎn)品總量的增長(zhǎng)將基本由養(yǎng)殖產(chǎn)量來(lái)提供,采用飼料養(yǎng)殖的比例預(yù)期將提高到35%以上,2010年水產(chǎn)飼料的市場(chǎng)需求量將達(dá)到1500萬(wàn)噸~2000萬(wàn)噸。

  二、水產(chǎn)飼料行業(yè)存在的問(wèn)題
  1.與國(guó)際先進(jìn)水平有一定差距。作為飼料重要蛋白源的魚(yú)粉年產(chǎn)量不高,且質(zhì)量尚不穩(wěn)定,主要依靠進(jìn)口;目前我國(guó)的飼料機(jī)械廠(chǎng)有數(shù)百家,但與國(guó)際先進(jìn)水平相比尚有距離,不少水產(chǎn)飼料生產(chǎn)廠(chǎng)家的關(guān)鍵設(shè)備仍需依靠進(jìn)口,生產(chǎn)的飼料數(shù)量、品種、質(zhì)量還難以滿(mǎn)足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展之需;飼料添加劑生產(chǎn)起步晚,人才與技術(shù)儲(chǔ)備薄弱,產(chǎn)品多是仿造國(guó)外;在飼料工業(yè)支撐體系建設(shè)上,雖然在逐步發(fā)展完善,但仍不能與飼料工業(yè)的快速發(fā)展相適應(yīng),表現(xiàn)在水產(chǎn)科研力量薄弱,科技成果轉(zhuǎn)化率低,行業(yè)員工、人才的整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高等。
  2.飼料資源短缺的矛盾日益突出。飼料資源缺乏是困擾我國(guó)飼料工業(yè)持續(xù)發(fā)展的重大問(wèn)題,在目前我國(guó)水產(chǎn)配合飼料使用率較低的情況下已感到魚(yú)粉來(lái)源的緊張。隨著水產(chǎn)飼料業(yè)的發(fā)展,這種壓力日趨嚴(yán)重,到2030年我國(guó)人口數(shù)量將達(dá)到16億,屆時(shí)糧食年產(chǎn)量可望達(dá)到7.1億噸,基本上可滿(mǎn)足糧食需求,但目前已感緊張的飼料源將更顯緊張。由此可見(jiàn),解決飼料源的問(wèn)題是一項(xiàng)既緊迫又艱巨的任務(wù)。應(yīng)著力利用育種手段,培育和生產(chǎn)高效飼料作物品種,如賴(lài)氨酸、蛋氨酸含量高的玉米,雙低毒菜籽、無(wú)棉酚籽等;加大對(duì)食品、糧食、醫(yī)藥、釀造、制糖、造紙等工業(yè)副產(chǎn)品的深度加工和廢棄物的綜合利用。目前,已作飼料源使用的各種餅粕類(lèi)以及肉骨粉、羽毛粉、肝末粉、血粉等,可能是21世紀(jì)開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)。改善植物性蛋白質(zhì)氨基酸結(jié)構(gòu)不平衡,科學(xué)地添加氨基酸等,使必需氨基酸之間的比例協(xié)調(diào),提高飼料的營(yíng)養(yǎng)水平和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率。
  3.賒銷(xiāo)埋下巨大隱患。為了緩解市場(chǎng)行銷(xiāo)壓力,眾多企業(yè)推出賒銷(xiāo)這一手段,賒銷(xiāo)是目前眾多飼料企業(yè)爭(zhēng)奪經(jīng)銷(xiāo)商的法寶之一??抠d銷(xiāo)額度即資金支持來(lái)爭(zhēng)取經(jīng)銷(xiāo)商,這種合作的基礎(chǔ)不穩(wěn)固,當(dāng)有新的廠(chǎng)家給予經(jīng)銷(xiāo)商更大的賒銷(xiāo)額度時(shí),經(jīng)銷(xiāo)商難免棄前者而取后者,所以這種做法只能是“寵壞”了經(jīng)銷(xiāo)商,自己也陷入了越賒越大的賒銷(xiāo)惡性怪圈。一般來(lái)說(shuō),對(duì)賒銷(xiāo)比例要求過(guò)大的經(jīng)銷(xiāo)商,不一定是飼料企業(yè)理想的選擇,賒銷(xiāo)額度過(guò)大的企業(yè)會(huì)有隱患,經(jīng)銷(xiāo)商不希望和短視兼短命的企業(yè)合作。經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)飼料的性?xún)r(jià)比非常關(guān)注,因?yàn)檫@是贏得客戶(hù)的基礎(chǔ),所以?xún)H靠賒銷(xiāo)未必真的能吸收到優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商。

  三、促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)飼料的發(fā)展
  1.進(jìn)一步提高市場(chǎng)集中度。從整個(gè)國(guó)內(nèi)飼料加工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,我國(guó)是世界主要飼料生產(chǎn)國(guó)之一,但與發(fā)達(dá)國(guó)家飼料加工企業(yè)相比我國(guó)水產(chǎn)飼料企業(yè)在規(guī)模、技術(shù)等方面還存在差距。因此,隨著飼料加工業(yè)總體規(guī)模的不斷擴(kuò)大和市場(chǎng)集中程度的提高,部分規(guī)模小、設(shè)備差、技術(shù)和管理落后的飼料生產(chǎn)企業(yè)將在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰,而具有規(guī)模、品牌、科技優(yōu)勢(shì),符合未來(lái)飼料產(chǎn)品健康和環(huán)保要求的飼料加工企業(yè)將在發(fā)展中壯大,從而增強(qiáng)參與全球化競(jìng)爭(zhēng)的能力。
  從目前發(fā)展形式看,水產(chǎn)飼料企業(yè)大致有三種整合模式:一是飼料企業(yè)向飼料原料工業(yè)、添加劑生產(chǎn)和科技開(kāi)發(fā)延伸,同時(shí)向飼料、加工、銷(xiāo)售一體化發(fā)展,以飼料加工為“龍頭”的一條龍企業(yè);二是以大型企業(yè)為核心、中小型企業(yè)參與的,以飼料加工、銷(xiāo)售為主的飼料工業(yè)集團(tuán);三是在完善和提高飼料工業(yè)的基礎(chǔ)上,向其他行業(yè)發(fā)展。
  2.發(fā)展飼料添加劑工業(yè)。我國(guó)生產(chǎn)的飼料添加劑無(wú)論品種還是數(shù)量,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,差距都很大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展的需要。飼料添加劑工業(yè)發(fā)展的滯后,導(dǎo)致產(chǎn)品品種單一和數(shù)量不足,將是長(zhǎng)期制約我國(guó)配合飼料生產(chǎn)發(fā)展的重要因素,也是飼料工業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題之一。盡管近年來(lái)我國(guó)飼料添加劑工業(yè)發(fā)展較快,但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,仍處于相對(duì)落后的水平,主要表現(xiàn)在:品種少、數(shù)量不足、總產(chǎn)量低;資金不足、技術(shù)落后;缺少創(chuàng)新、仿制為主。

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